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菲仕乐 TZ00000663怎么样,Fissler这个品牌铸铁锅评价好不好

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Fissler菲仕乐商品介绍

铸铁锅没有瑕疵,颜色好看,刚炖了肉,好香。顺丰发运很好。就是平底锅太小,超乎我想象。比较一下:外面的平底锅是正常家庭用的大小,里面的是这次买的。主要想买23的铸铁锅,没有单卖,所以只好选组合。希望店家下次23的有单卖优惠的!

海雅的厨房趣事 有一次用高压锅煮稀饭,煮着煮着,忽然砰的一声闷响,赶紧跑到厨房,发现锅里已经没有多少粥了,抬头一看,天花板,四周墙壁,包括周围锅具上,都均匀的覆盖了一层小米!清理它们真是个让人不愿回忆的过程,我最怀念的一道菜是小时候爸爸做的鸡蛋豆角丁,把鸡蛋和豆角丁一起炒,吃的时候把米饭里挖个洞,把菜填进去,真是好玩又好吃,这次买的铸铁锅和砂锅的作用有些像,炖菜非常方便,做了羊肉胡萝卜和山药炖,非常入味,火候也很好掌握,上个图给大家看一看,不过杯子碎了一个,希望尽快补发

早就喜欢菲仕乐家的锅具了。父母已经用了五年多了,既好用质量又好。这次刚好赶上双十二,就半夜起来抢了这个超值组合优惠。花了一个珐琅瓷锅的价格还得到了这么多的礼品,开心死了。老公都百年不遇的换上了围裙,挥舞着锅铲说你早买他家的锅我早就开始下厨学做饭了。

Fissler菲仕乐使用介绍

不小,喜欢

客服态度非常好。中间出点小差曲,正在解决中

跟朋友一天买的,因为没经常网购,不会领劵,比朋友的贵大60银子勒,卖家应该提醒一下买家,不要让老实人吃亏呀

Fissler菲仕乐买家评价

不错挺好,这锅用一辈子也不会坏 , 服务很好

买过不粘锅的小伙伴经常问我,不粘锅要怎么开锅呀?菜菜每次都回复,不粘锅是不需要开锅的呀,不粘锅唯一的保养就是不要用铁铲。

真正需要保养的其实是铸铁锅↓↓

铸铁锅导热虽然不快,但受热均匀能封存食物的原味,而且还能放进烤箱,坚固耐用,铸铁锅保养得好还能当传家宝呢~唯一缺点大概就是重吧。

今菲仕乐锅具官网天就来讲讲怎么样能养好你的铸铁锅,看完记得好好收藏啦。

- 如何开锅 -

跟刚买的耳机要煲一样,刚买的铁锅也得有一个开锅仪式,也称之为seasoning。

因为这种铸铁锅表面没有搪瓷,是要靠油脂加热后形成的表层,来保护里面易生锈的金属。这个过程即为seasoning。

有一些牌子例如Lodge的锅出厂时已经pre-菲仕乐高压锅seasoned了,就是不用再上油烤锅,只需简单清洗即可。但如果你还是想亲手开锅,也可以参考以下步骤。

无烤箱也可以参考的开锅步骤:

1.煤气炉开大火,空烧锅一段时间(约6-12分钟,直到烟量变少),将锅表面的防锈蜡去除。

2.锅自然冷却后(约15-20分钟),再用天然清洁剂配合硬质刷洗锅的表面,洗净后再次加热烘干,趁锅具未冷却前马上擦油。(以表面油量不沾手为标准)。

3.重复第一二步就差不多了。

三次涂油留下的纸巾,由左而右分别德国菲仕乐官网是1-3次,黑色的部分越来越少,到第三次几乎只剩油色。

4.把冰箱一些生菜或者葱蒜姜、柠檬、番茄热炒一下,去除铁味和残留蜡,再倒掉洗干净。

5.锅冷却后,再抹油,垫一层报纸或者油纸,放在通风处即可。

- 如何养锅 -

有时候洗完锅没擦干,表面还有水分,很容易生锈。

那这时候要怎么补救呢?其实跟开锅类似,但这里还得用上烤箱。

1.用一个硬质刷子,沾一点天然清洁剂,把锅表面和背面都刷一遍。

2.冲洗完用刷子和水冲洗一下。

3.开火烘干~

4.加点油,用厨房用纸抹匀~抹完一次再用纸巾干净的部分(或另一张纸)再抹一遍。

5.烤箱预热后,约175至200摄氏度,把锅倒放进烤箱,烘烤一个小时。

这一步尤其关键,能让油跟铁贴合得更紧密,菲仕乐电陶炉更好的把铁与空气阻隔。

6.一小时后关烤箱,将锅翻回正面放在烤箱中放凉。

7.如果不够满意,可以反复操作多次,直到锅的表面呈黑色且微反光的状态。

- 如何用菲仕乐锅具系列锅及清洗 -

养锅不容易,平时用锅可得多注意,例如做菜前先小火到中火预热一下锅,可以用手放在锅上方感受一下温度。

煎菲仕乐官网菲仕乐高压锅说明书肉的时候不要急着去翻面或翻炒,等到肉表面有点微微的焦色,你可以试着翻,如果翻不动,可能是还没到时间,煎够时间后肉自己会“放松”,那时你也能很轻松地翻面~

刚做完菜的铸铁锅还很热,用冷水冲洗,锅很容易裂。

所以最快捷的清洗方式,就是用热水,加点盐,然后用一块软布或海绵在表面擦拭掉粘在锅上的东西,然后再放火上烘干。

烘干以后记得在表面抹一层油,然后开会烧到起烟后,就关火让它在炉上冷却。(烧到起烟是防止油会凝固菲仕乐料理机)

看完把家里生锈的铸铁锅翻出来,好好保养一下吧,又能换发第二春呢!

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文章评论

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